La Sembelie åbnede i 2013 og tilbyder indkvartering med sæsonåben udendørs pool, blot 10 minutters gang fra centrum af Carsac-Aillac. Der er gratis privat parkering og gratis wi-fi på stedet.

Suiten, der er ejernes hus, er indrettet med antikke møbler og har udsigt over en møbleret terrasse samt udsigt over poolen og haven. Der er eget badeværelse med gratis toiletartikler. Der er også tøfler og hårtørrer. Værelset har elkedel med te og kaffe.

Der serveres hjemmelavet morgenmad hver dag. Jacques laver frisk brød og brioche, mens Brigitte producerer hjemmelavet syltetøj, yoghurt og kage. Der tilbydes også årstidens frugt, juice og varme drikke.

Den nærliggende by Carsac har butikker, en café, et marked og et medicinsk kontor. Der er mulighed for kanosejlads og svømning i nærheden ved Dordogne-floden.

Sarlat-la-Canéda ligger 8 km fra La Sembelie, og Brive-la-Gaillarde ligger 41 km fra ejendommen. Den nærmeste lufthavn er Brive Dordogne Valley Lufthavn, 38 km fra ejendommen.